«Sag’s mit einer feinen Torte»

Das Biskuit und die Cremen werden mit frischen Zutaten aus der Schweiz hergestellt. Weil alles in Handarbeit gefertigt wird, sind ab der Bestellung vier Tage einzurechnen. Das Warten lohnt sich.

Weil das Biskuit zusätzlich getränkt wird, erhält die Torte all’italiana ihren ganz erfrischenden und geschmeidigen Geschmack. Die hier gezeigte Torte bietet sich für Geburtstage und weitere feierliche Tage an. Sie besteht aus einer Vanille-Chantilly-Creme mit frischen Himbeeren. Auch Varianten wie Zitronen- oder Schokoladencreme stehen zur Auswahl. Jede Torte ist eine 100%-ige Eigenkreation mit besten Schweizer Zutaten meist regionaler Lieferanten.

Neu auch ein veganes Angebot
Die Frisina-Schwestern entwickeln ihre 2019 gegründete Patisserie immer weiter. Als klassisches Ladengeschäft geplant, musste man pandemiebedingt schnell flexibel werden. Inzwischen hat sich die Arte Pasticcera vor allem als Bestell- und Abholservice etabliert. Immer samstags hat der Laden von 8 bis 14 Uhr geöffnet. Ein ausgewähltes Sortiment erwartet die Kundschaft. Wer einen speziellen Wunsch hat, kann diesen vorab im Online-Shop bestellen und – auch während der Woche – in Oberentfelden abholen. Während die Arte Pasticcera in der Region vor allem als Panettone-Manufaktur und für Dessertkreationen bekannt ist, wächst auch das Apéroangebot immer stärker. Neu wird eine vegane Patisserie mit Süssem und Salzigem aufgebaut. Erste Produkte sind bereits im Angebot.

Panettonemanufaktur für Weihnachtsgeschäft bereit
Besonders der Panettone gehört inzwischen auch für viele Nicht-Italiener zur Weihnachtszeit dazu. Der Teig für das in Italien zu den komplexesten Bäckereikreationen zählende Produkt wird  in einer aufwendigen Prozedur hausgemacht. Es sei ihnen wichtig, für ein herausragendes Geschmackserlebnis zu sorgen, betonen Claudia und Valentina Frisina. Wer ihre Kreationen probieren möchte, kommt auch an den beiden Entfelder Weihnachtsmärkten in den Genuss.